3月8日上午,楚雄州教育体育局女职工到州特教学校开展了别具风味的烘焙体验活动,活动中,烘焙制作专业教师白莉、谭定杰首先向大家讲解了各种烘焙工具的功能,并用浅显易懂的术语向大家讲解和示范了蛋糕、蛋挞的烘焙步骤、成分配比、烘焙时间等制作要点。
随后,学校烘焙制作专业部分学生充当起了“小老师”,带着参与人员自己动手、亲身体验。制作过程中,“小老师”们积极与大家交流,讨论制作方法和感受,从食材调配、进炉烤制到最后的成品包装,大家有说有笑,精心制作,整个现场充满了愉悦的欢笑声。

随着蛋糕的香味从烤箱中飘出,阵阵香甜让大家沉浸在“三八”国际劳动妇女节的甜蜜、欢乐、幸福的氛围中。作品“出炉”后,学校工会还组织参与人员齐聚职工之家,大家一起阅读、品茶、互动,同时,分享着自己的劳动成果和收获的喜悦之情。
“幸福”就在我们身边,我们可以用双手创造,也可以用微笑传递。此次活动,为学校烘焙制作专业师生提供了一个与社会融合交流的平台,促进了学校与局机关职工之间、师生之间的友好交流,使烘焙制作课程内容得到了拓展,进一步培养了学生的良好劳动习惯和合作意识,丰富了师生的学习生活,也让学校师生在这个充满温馨的别样节日里感受到了学习和劳动的幸福所在。
州委教育工委书记、州教育体育局党组书记、局长段福君,州教育工会主席施自荣到校对学校职业教育和职工之家建设作调研指导,并向全体女教职工送上节日的问候和祝福。
(州特殊教育学校 局机关女工委)