近年来，姚安县思源实验学校精心构建“智慧监管+家校共治+食育育人”的全链条管理体系，让全校2000余名师生品尝到安全、营养又美味的饭菜，为校园食品安全保驾护航。
智慧赋能，科技筑牢食安防线。姚安县思源实验学校紧跟时代步伐，率先引入先进的智慧食堂系统，为校园食品安全管理带来革命性变化。通过该系统，食材从采购源头到学生餐桌实现全程可追溯，师生们只需轻松扫码，食材产地、检测报告等详细信息便一目了然，真正做到让食品安全看得见、摸得着。操作间里，智能摄像头全方位、无死角全覆盖，确保食品加工过程严格按照规范进行，杜绝任何可能出现的食品安全隐患。就餐区域配备的智能称重结算设备，不仅大幅提升了结算效率，减少师生排队等待时间，还通过对学生每餐食物摄入量的分析，深入了解学生营养摄入状况，为每位学生量身定制个性化饮食建议，助力学生健康成长。姚安县思源实验学校校长对此感慨道：“智慧系统的运用，让我们的食品安全管理变得更加精准、高效。科技的力量为校园食品安全筑起了一道坚不可摧的防线 。”
家校携手，共驻食堂透明空间。为进一步提升食堂管理的透明度，姚安县思源实验学校积极组建膳食委员会，成员涵盖校领导、教师、学生以及家长代表。委员会定期对食堂卫生、食材储存、食品留样等关键环节进行细致检查。每月定期举办“食堂开放日”活动，邀请家长从食材采购到烹饪制作，再到最终品尝，全程参与监督，让家长全面深入了解孩子在校用餐情况。家长李建芳感叹道：“亲眼看到食堂管理如此规范，菜品如此新鲜，我们做家长的特别放心。”截至目前，姚安县90%以上学校都推广了这一家校共治模式，全县已成立21个膳食委员会，300余名家长代表积极投身监督工作。过去一年，各校累计举办开放日活动20场次，收集家长建议20余条，其中80%以上建议都被采纳并切实落实。这一模式有效提高学校食堂管理的透明度，在学校与家长之间架起了一座信任的桥梁，为学生的饮食安全筑起了坚固防线。姚安县教育体育局主要负责同志强调：“校园食品安全必须落实到每一个细微之处，让科技力量与家校共治真正成为学生健康成长的有力保障。”
食育融入，培养健康饮食风尚。姚安县思源实验学校将食育巧妙融入教育体系，致力于培养学生健康饮食习惯和食品安全意识。通过专门课程向学生传授食品安全知识，如如何准确辨别食品质量、正确认识食品添加剂等。让学生在课堂上学到实用的饮食知识。走进学校食堂，一幅幅精美营养膳食宣传海报随处可见，这些海报以生动形象的画面和简洁明了的文字，时刻引导着学生养成健康饮食、珍惜粮食的良好习惯。从“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的珍惜粮食理念，到合理搭配膳食的健康饮食知识，食育的元素无处不在。
如今，姚安县思源实验学校的这一创新食堂管理模式已在全县形成示范效应，为广大学生的健康成长奠定了坚实基础。
